Potraviny pod drobnohledem
6. - 9. roč. ZŠ, říjen - únor, 80 Kč, 180 minut
Cílová skupina: 6.–9. roč. ZŠ / prima – kvarta víceletých gymnázií
Délka programu: 180 minut
Cena: 80 Kč/žák
Program probíhá: říjen – únor, uvnitř v Envicentru PROUD
6. - 9. roč. ZŠ, říjen - únor, 80 Kč, 180 minut
Cílová skupina: 6.–9. roč. ZŠ / prima – kvarta víceletých gymnázií
Délka programu: 180 minut
Cena: 80 Kč/žák
Program probíhá: říjen – únor, uvnitř v Envicentru PROUD
Žáci se vtělí do role potravinářské inspekce a zblízka prozkoumají dva nejčastější typy potravin – mléčné a pekárenské výrobky. Pod mikroskopem prozkoumají bakterie mléčného kvašení a zjistí, že ne všechny bakterie nám škodí. V druhé části programu se zaměří na škrob v potravinách. Naučí se provádět jednoduchý test na přítomnost škrobu a otestují různé druhy ovoce, zeleniny a mouky, včetně té bezlepkové. Zodpoví si otázku, proč se do některých potravin přidává škrob. V obou případech si žáci sami připravují vlastní preparáty. Program posiluje schopnost kritického myšlení a badatelské dovednosti žáků.
Žák:
Průřezové téma:
Vzdělávací oblast:
Rozvíjené klíčové kompetence: